21 сентября на базе кафедры «Технология и организация общественного питания» Института спорта, туризма и сервиса состоялся первый мастер-класс уникального проекта «Студент на кухне».
Это межструктурный проект, реализуемый совместно Институтом лингвистики и международных коммуникаций, Институтом спорта, туризма и сервиса и Управлением по внеучебной работе ЮУрГУ. Руководителем проекта выступает студент ИЛиМК Александр Колесников.
Основная цель проекта – обучить студентов практическим навыкам приготовления вкусной и полезной еды. Участники мастер-классов под руководством профессиональных поваров-наставников осваивают азы кулинарного дела, знакомятся с разнообразием кухонь народов мира, а также получают возможность попробовать собственные кулинарные шедевры.
«Студент на кухне» – это уникальная возможность для ребят не только развить гастрономические таланты, но и сплотиться в атмосфере дружеского общения и совместного творчества.
«Мы рады, что наша кафедра технологии и организации общественного питания стала площадкой для реализации этого интересного проекта. Наши преподаватели и партнеры-работодатели с удовольствием делятся секретами мастерства с молодежью, помогая ей открыть в себе новые грани. Уверена, что «Студент на кухне» станет отличным стартом для многих ребят в кулинарном деле», – отметила Юлия Снурникова, преподаватель кафедры.
На первых мастер-классах студентам удалось освоить базовые навыки приготовления каш, научиться работать с различными ингредиентами и кухонными инструментами. Ребята остались в восторге от возможности попробовать себя в качестве поваров и от вкусных результатов своего труда.
«Это был незабываемый опыт! Я никогда раньше не готовила сама, а тут смогла самостоятельно приготовить блюдо. Буду с нетерпением ждать следующих мастер-классов, чтобы прокачать свои кулинарные навыки», – поделилась впечатлениями одна из участниц мастер-класса.
Организаторы проекта приглашают всех желающих студентов ЮУрГУ присоединиться к «Студенту на кухне». Следующий мастер-класс состоится уже в эту субботу, 28 сентября. Зарегистрироваться можно в официальной группе проекта во ВКонтакте.