Научный сотрудник Высшей школы электроники и компьютерных наук Мостафа Аботалеб вместе с соавторами из Индии, Сирии, Египта предложил методику прогноза роста мирового рынка картофеля на основе анализа временных рядов. Результат опубликован в известном международном журнале Potato Research, входящем в первый квартиль научной периодики Scopus.
Для анализа были избраны страны-лидеры по экспорту и производству картофеля: Китай, Индия и США. Отметим, что до 2022 года в пятёрку лидеров-экспортёров картофеля входили также Россия и Украина, однако прогнозы для них в статье не рассматриваются (потому что экспорт продукции из этих стран сейчас ограничен).
Авторы опираются на ежегодные данные о производстве картофеля с 1960 по 2022 год. За этот период Китай и Индия показывали в основном устойчивый рост валового объёма картошки, а рынок США испытывал существенные колебания: достигнув максимума в 2000 году, он в дальнейшем то поднимался, то снижался.
Для построения прогноза мирового рынка картофеля на ближайшее будущее были избраны два метода анализа временных рядов. Первый – ARIMA – интегрированная модель авторегрессии – скользящего среднего. Второй – ETS – метод экспоненциального сглаживания (ошибка-тренд-сезонность). Для разных стран в разные периоды может оказаться более подходящей то одна, то другая модель. Анализируя данные по Китаю, Индии и США в 1960–2022 годах, авторы пришли к выводу, что более надёжный прогноз в данном случае даст модель ETS.
Согласно прогнозу, построенному Мостафой Аботалебом и его коллегами, к 2027 году объём производства картофеля в США стабилизируется и составит 18 229 миллионов тонн ежегодно. Производство картофеля в Индии продолжит рост и составит 61 882 миллиона тонн. Устойчивый рост покажет и Китай, который к 2027 году перешагнёт отметку в сто миллионов тонн картофеля (100 417 000 тонн).
Таким образом, лидером планеты по выращиванию картофеля в ближайшие годы останется Китай, дающий примерно четверть объёма мирового рынка – в пять раз больше, чем производят и РФ, и США.