Под конец уходящего 2013 года, 25 и 27 декабря, два преподавателя Института экономики, торговли и технологий защитили диссертации на соискание ученой степени кандидата наук.
25 декабря 2013 года диссертацию на соискание ученой степени кандидата экономических наук защитила старший преподаватель кафедры «Бухгалтерский учет и финансы» Тая Виталиевна Левкутная (на фото). Научный руководитель ее исследования – доктор экономических наук, доцент, вице-президент Южно-Уральского территориального института профессиональных бухгалтеров и аудиторов РФ Анатолий Евгеньевич Шевелев. Защита проходила в Екатеринбурге на площадке Уральского федерального университета имени Б.Н. Ельцина.
Результаты диссертационного исследования Т.В. Левкутной успешно применяются в бухгалтерской практике. Предложенные в исследовании подходы апробированы в бухгалтерском документообороте ООО «Дженерал Фуд». Результаты диссертации используются и в преподавании учебных дисциплин «Риски в бухгалтерском учете», «Хозяйственные риски», «Бухгалтерский учет на предприятиях общественного питания».
27 декабря диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук защитил Ринат Ильгидарович Фаткуллин. Его научный руководитель – доктор технических наук, заведующий кафедрой «Товароведение и экспертиза потребительских товаров», член экспертного совета региональной программы «100 лучших товаров России» Ирина Юрьевна Потороко. Защита проходила в г. Орел, на базе ФГБОУ ВПО «Госуниверситет-УНПК».
В своей работе Р.И. Фаткуллин разработал новые способы производства морсов и других безалкогольных напитков с помощью ультразвукового воздействия. Предложенные им способы производства морсов уже внедрены в производство на пищевых предприятиях «ВИТЭКС» и Национальной водной компании «Ниагара».
От души поздравляем молодых ученых с блестящими защитами и желаем новых побед на научном поприще!