November 2023

16 ноября 2023 года в Зале искусств ЮУрГУ прошёл концерт в честь 20-летия студии «Пианист» Южно-Уральского государственного университета.

Много лет студия «Пианист» в Центре творчества ЮУрГУ существовала под руководством известного в городе педагога, заслуженного работника культуры РФ Светланы Ивановой. Участники студии ежегодно становились лауреатами городских, региональных и международных конкурсов.

11月15日和16日，科纳尔工业集团在南乌拉尔国立大学举办了一系列职业指导会议。在现场工作期间，理工学院的学生了解了潜在的雇主：他们研究了集团公司生产的产品，考虑了技术和生产流程的特点。

二年级学生尼基塔•阿赫里缅科：“我正在学习成为一名机械工程师，我计划朝这个方向工作和发展。我相信我的知识和技能会对公司有用，因为科纳尔正在积极地实现技术流程和生产设备的自动化。我们非常幸运地请到了代表公司的专家。当一个人谈论他或她所热爱和了解的事情时，听他或她说话总是很有趣的。会议以开放式对话的形式进行，我们可以提出问题。组装最复杂的设备——北极级船舶的螺旋桨柱也很有趣。不过，到目前为止只能以拼图的形式组装。

值得注意的是，学生们很快就能自己尝试这一职业——在培训和生产实践中。

用动物干细胞在试管中生长的“肉”、人工制造的“鸡”蛋、由黑水虻幼虫制成的颗粒和果泥、蟋蟀粉——不，这些不是反乌托邦作者的幻想，今天它们是我们可能的美食现实。

世界牲畜数量的下降趋势保持不变，挪威、捷克共和国和德国等欧洲国家寻求关闭所有养牛场。饲养和饲养动物是相当昂贵的，特别是与繁殖蠕虫和节肢动物的简单、廉价和环境友好相比，这些蠕虫和节肢动物可以加工成食物。

席卷欧洲的食品趋势已经赶上了俄罗斯。例如，在车里雅宾斯克，农业工程大学的科学家获得了使用黑水虻生产生物腐殖质的专利，并且还计划从其产品中制备食品和动物饲料。在不久的将来，当地国内生产商计划生产高蛋白蟋蟀粉并将其添加到面包、意大利面、饼干和糖果中（此类强化产品将被贴上标签）。营养学家和营养师声称，这些直翅目中的面粉在蛋白质含量方面领先于牛肉、猪肉、家禽和鱼类，含有大量肌肉生长所必需的铁和氨基酸。

在一些国家，昆虫不被认为是外来的：自古以来，它们就在非洲、亚洲和拉丁美洲被食用。然而，在俄罗斯的饮食文化中，食用昆虫是不自然的。

يسعدنا أن نشارككم الأخبار حول الانتهاء بنجاح من الندوة المدرسية لعموم روسيا «الجوانب التشريعية لتقديم المنح الدراسية في مؤسسات التعليم العالي «ستيبكوما - «2023. أقيم هذا الحدث في الفترة من 17 إلى 19 نوفمبر في منطقة الأورال الجنوبية في مدينة تشيليابينسك وضم كبار المتخصصين والخبراء و200 من أفضل المشاركين من جميع أنحاء البلاد في مجال المنح الدراسية من مختلف جامعات البلاد.