June 2023

ЮУрГУ – один из ведущих национально-исследовательских университетов России, участник федеральной программы государственной поддержки «Приоритет 2030» по треку «Исследовательское лидерство». В ЮУрГУ ведутся исследования в области цифровой индустрии, материаловедения и экологии. Являясь флагманом научно-инновационного развития, вуз предоставляет уникальные возможности для развития. Почему выпускники школ выбирают Южно-Уральский государственный университет? Причин много, и ректор ЮУрГУ Александр Вагнер рассказал о некоторых из них.

С 17 по 19 мая 2023 сотрудники Политехнического института Южно-Уральского государственного университета по направлению 17.05.01 «Боеприпасы и взрыватели» Наталья Кувшинова и Дарья Реброва приняли участие в III Всероссийской научно-технической конференции «Боеприпасы. Конструкция, технология, испытания», посвященной памяти президента университета, профессора, академика РАРАН Владимира Калашникова. Мероприятие проходило в Самарском государственном техническом университете (СамГТУ).

自然和精确科学学院的研究人员正在开发具有有益特性的混合油。所提出的油类成分使其有可能获得一种预防产品，用于与碳水化合物和脂质代谢紊乱有关的疾病、心血管疾病和肿瘤疾病的饮食预防。

来自不同家族（ω-3、ω-6和其他）的多不饱和脂肪酸（PUFA）的不平衡摄入会导致神经和免疫系统功能失调，以及肿瘤、炎症和自身免疫性疾病的发展。SUSU 的科学家们已经找到了油的最佳成分，其中的多不饱和脂肪酸的比例符合医学标准。

“众所周知，天然存在的油在多不饱和脂肪酸、脂溶性维生素和其他生物上重要的营养物质的含量方面是不均衡的。因此，具有必要成分的产品，例如通过混合可用的、技术上方便的和广泛使用的植物油都是人工生产的。”生态学和化学技术系博士尤利娅·贝茨说。

为了在实验室中计算 PUFA 的最佳比例，研究了葵花籽油、菜籽油、玉米油和奇亚油的以下特性：过氧化值和酸值、维生素E（α-生育酚）含量、多酚类物质、脂肪酸组分、抗氧化性能、颜色、透明度、味道和气味。脂肪酸的组成是使用基于Chromatec-Crystall 5000色谱仪的服务器设备进行分析。

كجزء من برنامج تسريع ريادة الأعمال بجامعة جنوب الأورال الحكومية ، تم تطوير نظام ذكي لمراقبة المزرعة وإدارتها والذي سيسمح بتسجيل البيانات من أجهزة الاستشعار البيئية ونقلها إلى الهاتف الذكي للمستخدم. دخل فريق المشرف وطالب الدراسات العليا في قسم «المعلومات والدعم التحليلي للإدارة في النظم الاجتماعية والاقتصادية» في المراكز العشرة الأولى وحصل على حوافز مالية للمشاركة في البرنامج.