История факультета берет свое начало в 1993 году, то есть уже на протяжении 30 лет ЮУрГУ обучает своих студентов юридической профессии. 20 лет назад в Южно-Уральском государственном университете был организован Юридический факультет, правопреемником которого является Юридический институт ЮУрГУ с 2016 года.
Появление в Челябинском государственном техническом университете (ЧГТУ), как на тот момент назывался ЮУрГУ, юридического факультета преобразило технический вуз в классический университет, каким он должен был стать по замыслу ректора Германа Вяткина.
В течении двух дней в Южно-Уральском государственном университете проходила седьмая Ассамблея работодателей, где студенты познакомились с ведущими предприятиями региона.
На встречу со студентами приехали более пятидесяти компаний Уральского федерального округа. Среди них: Высота 239, ОАО «ЧМЗ», Конар, АО «ГРЦ Макеева», АО «Урало-Сибирская Теплоэнергетическая Компания-Челябинск», LD, АО АЗ «Урал». Наибольший интерес у обучающихся вызвали предприятия оборонно-промышленного комплекса.
2 апреля состоится традиционное спортивно-массовое мероприятие по настольному теннису «Весенний пинг-понг». К участию в соревнованиях допускаются: преподаватели и сотрудники университета, члены их семей, выпускники и ветераны университета.
Соревнования проводятся с целью популяризации настольного тенниса, как вида спорта доступного любому возрасту и привлечения к активному образу жизни людей, связанных с университетом.