
伊苏尔·莫什金,他是南乌拉尔国立大学体育,旅游和服务学院“公共饮食技术与组织”系的毕业生,车里雅宾斯克的著名厨师。他上五年级时去了后厨,多年来,他一直不后悔自己的选择。如今,他是高级专业人员,但毫不犹豫地向餐饮业专家学习,并发现了一些新东西。
孩子问圣诞老人寻求好好吃一顿但没有收到这份珍贵的礼物,他自己制作了一个热三明治
-伊戈尔,告诉我,您是如何步入职业生涯的?
-也许听起来很陈腐-就是这样一个有趣的故事。 小时候,我相信奇迹和童话故事,但是那是一次让我彻底失望的经历:每次,作为一个普通的孩子,我都会写信给圣诞老人,但是一年后,我所求在麦当劳好好吃一顿,是的,并不像所想象的那样,我没有得到梦寐以求的美味的汉堡,我气炸了,自己用面包片制作了一个热三明治。很简单:在一块奶酪上放一个鸡蛋,牛奶,单独煎一下香肠混合上奇妙的番茄酱——在盖上盖子加热一下。事实证明,这种食谱提前两三年成为人们的最爱,甚至是我们家庭中的王冠。五年级时,我选择了一所专业学校,在那里交替进行数周的培训课程和实践培训。我饱含热情地快速地获取经验。