十二月 2018

SUSU Scientists Invented Super Healthful Kefir Using Ultrasound

Nowadays, people are surrounded by various factors negatively affecting their health. In this regard, healthy lifestyle is especially important. Scientists all over the world pay close attention to healthful nutrition: at the present day, food industry is ready to offer unique food products which not only possess healthful properties but also can prevent various diseases.

科学家借超声波打造超有益酸奶

俄罗斯南乌拉尔国立大学(车里雅宾斯克)一组研究人员联合俄罗斯国立农业大学(莫斯科)和印度国立技术大学瓦朗加尔分校专家利用超声波大幅增强了发酵乳制品(包括酸牛奶)的有益特性。实验结果发表在《Ultrasonics Sonochemistry》杂志上。

开菲尔多糖(Kefiran)是一种水溶性的酸牛奶酵母多糖,具有抗菌和愈合伤口的特性,可以降低血压和血清中胆固醇的水平。此外,它的抗肿瘤效果和增强保护性免疫的能力也是众所周知的。这都促使科学家尝试增加成品中开菲尔多糖的含量。

南乌拉尔国立大学高等医学生物学院食品和生物技术教研室主任伊琳娜·波托罗科教授表示:“我们研究的主要目的是提高发酵乳饮料中开菲尔多糖的含量。为此我们使用超声波照射牛奶”。

Поздравление президента НГТУ Н.В. Пустового

Уважаемый Александр Леонидович! Совет ректоров ВУЗов Сибирского федерального округа сердечно поздравляет Вас и коллектив Южно-Уральского государственного университета (национального исследовательского университета) со знаменательной датой – 75-летием со дня основания! 75 лет – зрелый возраст для серьезного учебного заведения с интересной историей и традициями. Из института, состоящего всего из двух факультетов, он превратился в национально-исследовательский университет. Южно-Уральский государственный университет – ВУЗ, который славится научными достижениями, высоким уровнем подготовки специалистов, фундаментальной научной базой. Выпускники университета – настоящие профессионалы своего дела, заслуживающие признания по всей России. Александр Леонидович, желаем Вам и коллективу университета дальнейшей плодотворной деятельности, успешного претворения намеченных планов в жизнь, новых перспектив и творческих идей, а также активных талантливых студентов! Желаем каждому сотруднику и студенту университета крепкого сибирского здоровья, удачи, личного счастья и благополучия! Николай Пустовой Президент Новосибирского государственного технического университета, председатель Совета ректоров ВУЗов СФО, профессор

Поздравление ректора НИТУ «МИСиС» А.А. Черниковой

Уважаемый Александр Леонидович! От имени коллектива НИТУ «МИСиС» и от себя лично поздравляю Вас и коллектив Южно-Уральского государственного университета со знаменательной датой − 75-летним юбилеем! Богатая яркими событиями история вуза неразрывно связана со значительным вкладом в обеспечение и укрепление безопасности и обороноспособности государства в сложные годы войны, участием в послевоенном восстановлении народного хозяйства станы, развитием отечественной науки и образования, подготовкой высококвалифицированных кадров для ключевых отраслей экономики. Сегодня коллектив ЮУрГУ достойно продолжает и приумножает традиции своих славных предшественников, занимаясь плодотворной научной работой, привлекая талантливых молодых исследователей, подготавливая востребованных специалистов, которым предстоит написать новые страницы истории университета и страны. Желаю Вам, уважаемый Александр Леонидович, и возглавляемому Вами коллективу новых успехов, достижения самых амбициозных целей, благополучия и многих лет плодотворной работы, приумножающей славные традиции отечественной науки и образования! Алевтина Черникова Ректор Национального исследовательского технологического университета «МИСиС»

Студентки ЮУрГУ стали победителями конкурса в МГУ

С 7 по 10 ноября в Москве на территории  юридического факультета Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова, а также в офисах международных юридических фирм DLA Piper LLP и White&Case LLC прошел заключительный этап 8-го ежегодного конкурса студенческих эссе о профессиональной этике юриста на английском языке. В числе победителей студентки Юридического института ЮУрГУ.

В ЮУрГУ состоялись «Рождественские чтения»

В Южно-Уральском государственном университете прошло ежегодное мероприятие «Рождественские чтения», посвященное обсуждению радиационной безопасности Челябинской области.

Традиционно мероприятие организуется совместно с Министерством общественной безопасности Челябинской области.

В мероприятии приняли участие студенты и сотрудники ЮУрГУ во главе с заведующим кафедрой БЖД, доктором технических наук, профессором Александром Сидоровым.

Ученые ЮУрГУ создали сверхполезный кефир при помощи ультразвука

Сегодня человека окружает множество различных факторов, негативно влияющих на его здоровье, и в связи с этим особенно важен здоровый образ жизни. Большое внимание ученые всего мира уделяют здоровому питанию: в настоящее время пищевое производство готово предложить уникальные товары ― продукты питания, обладающие не только полезными, но и предупреждающими различные заболевания свойствами.

Поздравление ректора Омского государственного технического университета А.В. Косых

Уважаемый Александр Леонидович! От имени Омского государственного технического университета и от себя лично поздравляю Вас и весь коллектив Южно-Уральского государственного университета со знаменательной датой – 75-летием вуза! Сегодня ЮУрГУ является одной из крупнейших инновационных площадок нашей страны и по праву носит звание Национального исследовательского университета. Факультеты и кафедры Вашего вуза всегда уделяли большое внимание повышению качества подготовки высококвалифицированных специалистов. А высокий профессионализм и слаженная работа Вашего коллектива способствуют достижению успехов в работе! Главное богатство ЮУрГУ и предмет гордости – это выпускники университета. Их будущее должно быть успешным, потому что за плечами образование одного из лидеров российской высшей школы. Пользуясь случаем, позвольте выразить Вам и вашему коллективу глубокое уважение за достигнутые трудовые успехи, высокий профессионализм в работе и верность своей профессии. Примите самые искренние пожелания. Крепкого Вам здоровья, счастья, благополучия и успехов в реализации намеченных целей! Анатолий Косых Ректор Омского государственного технического университета

The Memorial Plate Will Be Mounted at SUSU

On December 11, the memorial plate in honour of the 100-anniversary of Professor Aleksandr Timofeevich Poletsky will be mounted at South Ural State University.  

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.