Шкаева Наталья Анатольевна

Профессор кафедры «Технология и организация общественного питания»

Доктор биологических наук, доцент

E-mail:

shkaevana[at]susu[dot]ru

Знание иностранных языков:

немецкий

Статьи и монографии за последние три года:

Characterization of Rabbit Meat Productivity in Applying Mineral Additive / Смоленцев, С.В. //.–2020.–Том 15 № 6.– C.1465-1467

Effect of preparation of the test samples by dissolution on the indicators of the protein composition of animal meat / E.V. Tsaregorodtseva //International Journal of Research in Pharmaceutical Sciences.–2020.–Vol. 11 No. 2.– P.2283-2287

Equal nutritional characteristics of ostrich meat with domestic meat / Абдиккаров Гейес //.–2018.–Том 10 № 12.– C.3464-3466

Шкаева, Н.А. РАСПРОСТРАНЕНИЕ БЕШЕНСТВА ДИКИХ ЖИВОТНЫХ НА ТЕРРИТОРИИ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ / Н.А. Шкаева, А.Э. Шкаев //Ветеринарный врач.–2018.–Том 1-2.– C.41-45

ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОМПЬЮТЕРНЫХ ПРОГРАММ ПРИ МОНИТОРИНГЕ ЛЕЙКОЗА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РАЗЛИЧНЫХ ГЕОГРАФИЧЕСКИХ И ЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ / Бударков, В.А. //Ветеринария.–2017.–Том 11.– C.33-38

Участие во всероссийских и региональных научных конференциях:

Наука ЮУрГУ: 66-я научная конференция. Секции технических наук. (2014)

Участие в международных научных конференциях:

Конференция, посвященная 90-летию Киршина В.А. «Актуальные проблемы ветеринарной медицины» (2018)

«ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ, ПРОМЫШЛЕННАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ 2017» (2017)

VII съезд по радиационным исследованиям (2014)

Актуальные вопросы контроля инфекционных болезней животных (2014)

Повышение квалификации:

Ответственный за обеспечение радиационной безопасности и радиационный контроль на предприятиях с правом работа с источниками радиационного излучения (72 ч., 2024 г.)

Современные педагогические технологии в образовательном процессе (72 ч., 2023 г.)

Основы информационной безопасности (144 ч., 2022 г.)

Современные технологии и оборудование предприятий общественного питания (252 ч., 2019 г.)

техносферная безопасность (256 ч., 2017 г.)

Организация контроля качества продукции в животноводстве (72 ч., 2016 г.)