شارك علماء من جامعة جنوب الأورال الحكومية في حدث مهم لعلوم العالم ، عُقد في الفترة من 8 إلى 10 نوفمبر - وهو مؤتمر عبر الإنترنت حول كيمياء الموجات الصوتية. قدموا نتائج أنشطتهم البحثية إلى أكثر من 150 زميل أجنبي.
عُقد المؤتمر المشترك الأول ESS-JSS-AOSS (عبر الإنترنت) على منصة جامعة ملبورن (أستراليا) بمشاركة نشطة من البروفيسور أشوكومار موتابانديان ولأول مرة وحدت ثلاث مدارس علمية في مجال سونوكيمياء(كيمياء الصوت): الأوروبية وآسيا- المحيط الهادئ واليابانية. تم تخصيص الجزء الرئيسي من التقارير العامة لنتائج البحوث الأساسية ، والتي تثبت مرة أخرى أن تأثيرات الموجات فوق الصوتية هي قدرات مفيدة على نطاق واسع.
كان من بين المشاركين في المؤتمر العلماء البارزون الذين تُعرف أسماؤهم لمجموعة واسعة من الباحثين: البروفيسور جان إيف هين (رئيس الجمعية الأوروبية لكيمياء الصوت) ، والبروفيسور أنيرودا بهالشاندرا بانديت (رئيس جمعية آسيا - المحيط الهادئ لكيمياء الصوت (سونوكيمياء)) ، والبروفيسور ناويا إينوموتو (رئيس الجمعية اليابانية لكيمياء الصوت (سونوكيمياء)) ، كينيث ساسليك (قسم الكيمياء ، جامعة إلينوي في أوربانا شامبين) ، موتابانديان أشوكومار (جامعة ملبورن).
دكتوراه في العلوم التقنية ، أستاذة المدرسة العليا للطب البيولوجي بجامعة جنوب الأورال الحكومية، إيرينا بوتوروكا قدمت عرضًا تقديميًا بعنوان: «تحفيز تخليق حمض AOA و γ-Aminobutyric Follethes في Triticum Wildopint White Writicum Aestivum L. حسب الموجات فوق الصوتية: زيادة القيمة الغذائية للمنتج». أثبتت النتائج المعروضة الكفاءة العالية لاستخدام تأثيرات التجويف للموجات فوق الصوتية فيما يتعلق بالأجسام البيولوجية. هذا يجعل من الممكن إثراء الأنظمة الغذائية بالناقلات العصبية النشطة بيولوجيًا التي يمكن أن تنظم الحد من القلق ، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء الوباء.
تم عقد المؤتمر عبر الإنترنت
«إن وجود حمض جاما أمينوبوتيريك (GABA) في النظم الغذائية التي طورناها سيوفر تأثيرًا وقائيًا فعالًا على جسم الإنسان. إن البحث على المستوى الخلوي جعل من الممكن تكوين قاعدة أدلة ، لأن الهدف الرئيسي هو خلايا الجسم البشري»,- قالت ناتاليا نومينكا ، دكتوراه في العلوم التقنية.
نلاحظ أن العلماء حددوا لأنفسهم مهمة إحضار الناقل العصبي مع مكونات غذائية أخرى ، وساعد التغليف على التعامل معه. كما تمت مناقشة إنجازات جامعة جنوب الأورال الحكومية في هذا المجال في إطار التقرير المشترك.
« نحن نقوم بتغليف المواد النشطة بيولوجيًا باستخدام أساليب مختلفة. يجعل العمل بالموجات فوق الصوتية من الممكن تحقيق تحميل أكثر كفاءة للمادة في نظام التوصيل. تكمن الفكرة الرئيسية اليوم في إنشاء نظام توصيل مغلف مصنوع من مادة قابلة للتحلل ، أي المواد الخام الغذائية التي ستتحلل بعد وقت محدد في نقطة معينة في الجسم ، لتصل إلى تدفق الدم النظامي»,- كما أوضحت دكتورة العلوم التقنية إيرينا كالينينا.
عرضت جلسة الملصقات تطورات فريق دولي من العلماء الشباب ، بما في ذلك طلاب الدراسات العليا والباحثين في جامعة جنوب الأورال الحكومية (عمار قاضي ، أرتيوم مالينين ، أودي دي باجالي).
وفقًا لإرينا بوتوروكا ، يواجه فريقها الآن مهمة تحديد نقاط النمو بناءً على المعلومات التي تم الاستماع إليها في تقارير المتحدثين والمواد المرئية التي شوهدت خلال جلسات الملصقات.
«أكثر من 150 عالمًا استمعوا لتقريرنا. في نهاية المؤتمر ، كان هناك شعور بأننا نسير على الطريق الصحيح في البحث العلمي. ستكون النتيجة الرئيسية للأيام الثلاثة الماضية تطوير مكثف لاتجاهاتنا. على سبيل المثال ، يمكننا الآن أن نقول إن المواد القابلة للتحلل الحيوي ، وهي نفس المواد الغشائية التي نتعامل معها ، يمكن أن تصبح كبسولة للمكونات النشطة بيولوجيًا ، وتضمن بشكل هادف ، في ظل ظروف معينة ، توصيل المكونات النشطة إلى الخلايا المستهدفة»,- اختتمت إيرينا بوتوروكا.
للتذكير، فريق البحث بقيادة إيرينا بوتوروكا يشارك في المؤتمرات العلمية في مجال كيمياء الصوت منذ عام 2013 ، والتي ثبت أنها تعد من التقنيات «الخضراء».
جامعة جنوب الأورال الحكومية - هي جامعة للتحولات الرقمية ، حيث يتم إجراء البحوث المبتكرة في معظم المجالات ذات الأولوية لتطوير العلوم والتكنولوجيا. وفقًا لاستراتيجية التطور العلمي والتكنولوجي لروسيا الأتحادية ، تركز الجامعة على تطوير مشاريع علمية متعددة التخصصات كبيرة في مجال الصناعة الرقمية وعلوم المواد والبيئة. في عام العلوم والتكنولوجيا ، ستشارك جامعة جنوب الأورال الحكومية في المسابقة في إطار برنامج «الأولوية - 2030». تؤدي الجامعة وظائف مكتب مشروع إقليمي تابع لمركز الأورال العلمي والتعليمي العالمي.