1. Monthly archive
  2. يناير 2014

يناير 2014

Archived page There is an archived page. Information may be incomplete or outdated.

Зинина О.В.

Зинина Оксана Владимировна Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Преподает дисциплины по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения": Технология мяса и мясопродуктов Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов Проектирование предприятий мясной отрасли Общий стаж работы - 8 лет, в том числе по специальности - 8 лет. Повышение квалификации (профессиональная переподготовка): 2012 г. – Программа повышения квалификации "Бизнес планирование при создании малых предприятий и хозяйственных обществ", 200 ч.
Archived page There is an archived page. Information may be incomplete or outdated.

Максимова Г.К.

Максимова Галина Константиновна Кандидат технических наук,доцент, член общественного совета ОЗПП Преподает дисциплину "Технология продуктов функционального и специального назначения" по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" Общий стаж работы - 37 лет, в том числе по специальности - 37 лет.
Archived page There is an archived page. Information may be incomplete or outdated.

Зурочка В.А.

Зурочка Владимир Александрович Кандидат медицинских наук, доцент, докторант Института иммунологии и физиологии УрО РАН Преподает дисциплину "Биотехнология" по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" Стаж работы - 15 лет, в том числе по специальности - 15 лет.  

Студентка из Италии написала о своих впечатлениях от учебы в ЮУрГУ на русском языке

28.01.2014

На факультете лингвистики с каждым годом растет число иностранных студентов. «Мы дорожим ими и благодарны каждому из них за то, что выбрали Россию, Челябинск, наш университет,» - говорит заместитель декана факультета лингвистики по международной деятельности Ольга Вейнгарт. «В основном, - продолжает Ольга Сергеевна, - факультет лингвистики принимает студентов Азиатско-Тихоокеанского региона, Центральной Азии, Ирака, Ближнего зарубежья. Но есть и студенты из Европы.

Archived page There is an archived page. Information may be incomplete or outdated.

Шкаева Н.А.

  Шкаева Наталья Анатольевна Профессор, доктор биологических наук Преподает дисциплины по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения": Основы нутрициологии Общая и санитарная микробиология Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных Биология Общий стаж работы - 35 лет, в том числе по специальности - 35 лет. Повышение квалификации: 2010 г., ЧелГУ, ФПК, "Преподавание древних языков и культур, латинского языка"
Archived page There is an archived page. Information may be incomplete or outdated.

Зурочка А.В.

Зурочка Александр Владимирович Доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник Учреждения РАН НИИ иммунологии и физиологии УрО РАН По направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения"  читает дисциплину: "Биотехнология" Общий стаж работы - 30 лет, в том числе по специальности - 30 лет.  
Archived page There is an archived page. Information may be incomplete or outdated.

Прохасько Л.С.

Прохасько Любовь Савельевна Заместитель заведующего кафедрой Кандидат технических наук, доцент, специалист по метрологии и управлению качеством Преподает дисциплины по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения": Технологическое оборудование предприятий мясной отрасли Проектирование предприятий мясной отрасли Метрология и стандартизация Общий стаж работы - 27 лет, в том числе по специальности - 27 лет. Повышение квалификации (професиональная переподготовка): 2013г. – ЮУрГУ, программа «Интегрированные системы менеджмента качества» 72ч. 2013г. – ЮУрГУ, программа «Инновационные технологии продуктов питания животного происхождения» 72ч. 2013г. – ЮУрГУ, программа «Менеджмент в высшем учебном заведении. Управление кафедрой». 338ч.
Archived page There is an archived page. Information may be incomplete or outdated.

Ребезов М.Б.

Ребезов Максим Борисович Заведующий кафедрой Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, действительный член международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности (МАНЭБ), член-корреспондент Российской академии естествознания, эксперт Росстандарта. Преподает дисциплины по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения": Введение в технологию продуктов питания животного происхождения Ветеринарно-санитарная экспертиза Системы ХАССП Биологическая безопасность пищевых систем Общая технология отрасли Технология мяса и мясопродуктов Общий стаж работы - 22 года, из них стаж работы по специальности 22 года. Повышение квалификации (профессиональная переподготовка): 2011г. – ЮУрГУ, программа курсов интенсивного обучения английскому языку. 100ч. 2012г. – программа «Менеджмент организации. Управление образовательным процессом в университете». 512ч. 2013г. – ЮУрГУ, программа «Интегрированные системы менеджмента качества» 72ч. 2013г. – ЮУрГУ, программа «Инновационные технологии продуктов питания животного происхождения» 72ч. 2013г. – ЮУрГУ, программа «Менеджмент в высшем учебном заведении. Управление кафедрой». 338ч.

На базе ЮУрГУ будет создан центр поддержки для студентов и преподавателей ликвидируемых вузов

28.01.2014

По предложению Российского Союза ректоров в системе высшего образования будет сформирована сеть консультационных центров поддержки профессорско-преподавательских и студенческих коллективов вузов, которые планируется оптимизировать или реорганизовать. С опорой на региональные вузы планируется создать 101 консультационный центр в различных регионах РФ, 6 из них – в Уральском Федеральном округе.

Archived page There is an archived page. Information may be incomplete or outdated.

Методическое обеспечение

Перечень методических и иных документов, разработанных кафедрой прикладной биотехнологии Анатомия сельскохозяйственных животных: методические указания к лабораторному практикуму и для самостоятельной работы / cост. М.Б. Ребезов и др. – Магнитогорск: МГТУ, 2002. – 31 с. Микробиология: лабораторный практикум / cост. М.Б. Ребезов и др. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2010. – 29 с. Микробиология мяса и мясных продуктов. Методические указания к лабораторным работам / cост. М.Б. Ребезов и др.  – Магнитогорск: МГТУ, 2005. – 17 с. Общая микробиология. Методические указания к лабораторным работам по дисциплине «Биология и микробиология» / cост. М.Б. Ребезов и др.  – Магнитогорск: МГТУ, 2004. –40 с. Метрология, стандартизация и сертификация: методические указания к практическим занятиям / cост. М.Б. Ребезов и др. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2011. – 34 с. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Лабораторный практикум. Часть 1 / cост. М.Б. Ребезов и др. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2011. – 11 с. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения. Методические указания к лабораторным работам по дисциплине «Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения»  / cост. М.Б. Ребезов и др.  – Магнитогорск: МГТУ, 2007. –13 с. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясопродуктов. Часть 2 / (учебное пособие) / cост. М.Б. Ребезов и др. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2011. – 133 с. Технология производства полуфабрикатов из мяса птицы. Методические указания к лабораторным работам / cост. М.Б. Ребезов и др.  – Магнитогорск: МГТУ, 2009. –14 с. Технология производства и изготовление мясных рубленных полуфабрикатов. Методические указания к лабораторным работам работам / cост. М.Б. Ребезов и др.  – Магнитогорск: МГТУ, 2009. –16 с. Технология производства вареных колбас. Методические указания к лабораторным работам / cост. М.Б. Ребезов и др.  – Магнитогорск: МГТУ, 2009. – 9 с. Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования. Лабораторный практикум / cост. М.Б. Ребезов и др. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2011. – 19 с. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при инвазионных заболеваниях: трихинеллез. Методические указания к лабораторным работам / cост. М.Б. Ребезов и др.   –  Магнитогорск : МГТУ, 2009. – 7 с. Экспертиза пищевых продуктов. Методические указания к лабораторным работам студентов / cост. М.Б. Ребезов и др.   –  Магнитогорск : МГТУ, 2005. – 15 с. Метрология, стандартизация и сертификация: методические указания к практическим занятиям / cост. М.Б. Ребезов и др. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2011. – 34 с. Оценка качества продовольственного сырья и продуктов питания. Лабораторный практикум / cост. М.Б. Ребезов и др. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2011. – 15 с. Технохимический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов питания (учебное пособие)  / cост. М.Б. Ребезов и др. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2011. – 107 с. Методы оценки сенсорных способностей. Методические указания к лабораторным работам / cост. М.Б. Ребезов и др.   –  Магнитогорск : МГТУ, 2006. – 13 с. Введение в технологию продуктов питания животного происхождения: лабораторный практикум / cост. М.Б. Ребезов и др. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2014. – 24 с. Оборудование для первичной переработки животных. Методические указания к практическим занятиям «Технологическое оборудование отрасли» / cост. М.Б. Ребезов и др.   –  Магнитогорск : МГТУ, 2004. – 31 с. Оценка качества продовольственного сырья и продуктов питания. Лабораторный практикум / cост. М.Б. Ребезов и др. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2011. – 15 с. Товароведение продовольственных товаров. Лабораторный практикум. Часть 1 / cост. М.Б. Ребезов и др. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2011. – 21 с. Методы исследований свойств сырья и молочных продуктов (учебное пособие)  – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2011. – 58 с. Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясопродуктов / cост. М.Б. Ребезов и др. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2014. – 36 с. Экология. Методические указания к практическим занятиям (методические указания) / cост. М.Б. Ребезов и др. – Челябинск : ИЦ ЮУрГУ, 2011. – 34 с.
You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.