七月 2020

理工学院的毕业生 玛丽娜·皮夫萨耶娃毕业于该大学历史最悠久的机械工程学院。这个女孩在学校里意识到自己想将自己的生活与技术科学联系起来。这成为选择专业的决定性因素。

-是什么原因导致你选择了南乌拉尔国立大学，它提供了哪些机会？

-我之所以选择南乌拉尔国立大学，是因为它是俄罗斯最负盛名的大学之一。许多人梦想着入读于此。 毕业后，大学将协助您找到工作。除了理论知识外，还在企业中进行很多实践，这对于获得经验很重要。此外，大学拥有活跃的学生生活：在改善健康状况的疗养院，滑雪胜地旅行可享受折扣，并且有很多不同的学校可以培养您的才能。

-描述您在南乌拉尔国立大学学习期间及之后的成就。

南乌拉尔国大学的科学家发现，一种常见的杂草植物的提取物（多毛细胞）是食品工业中一种有希望的酶来源。作者说，从一系列物质中获得的提取物可以成为葡萄酒酿造和奶酪制造中必需的昂贵酶的植物替代品。 研究结果发表在国际科学技术研究杂志上。

作为食品成分合成与分析国际实验室工作的一部分，南乌拉尔国立大学科学家进行了一项研究，结果表明，叶片果肉中的提取物毛状线（Bidens pilosa L.）加速了蛋白质肽键的分解，这使其适合于获得各种生物活性物质，特别是酪氨酸，酪氨酸于1846年首次从干酪中分离出来，并包含在所有生物体蛋白质中 。

“有一种将毛状线广泛用作药物的传统。 由于它的普遍性，我们认为它在酿酒和牛奶加工中非常有益，南乌拉尔国立大学大学食品与生物技术系主任伊琳娜·波托罗科 说，在这里，线提取物可以成为许多食用动物酶的有效替代品。

南乌拉尔国立大学科学家使用安德罗诺夫 文化遗迹中的资料研究了青铜时代使用马匹的新事实。作为来自哈萨克斯坦，俄罗斯和美国的国际团队的一部分，研究人员检查了古代墓葬中发现的动物的年龄，以及头骨的变化，表明骑手使用了马。有关马葬的多学科研究结果的文章已发表在最著名的第一四分位数期刊之一，《考古科学杂志：报告》中。

安德罗诺夫文化中马的繁育

一个国际科学家团队，其中包括南乌拉尔国立大学欧亚研究科学和教育中心的高级研究员，人类学专业博士 伊戈尔·契丘什科夫 证明了，安德罗诺维人比普遍认为的早了几个世纪掌握了骑马。 研究人员得出了这样的结论，与墓葬体系的第五个葬坑«Новоильиновский-2»有关。