قدمت جامعة جنوب الأورال الحكومية مشاريعها البحثية في المعرض الذهبي الروسي لخريف 2019 الزراعي. نالت تطورات الجامعة في مجال تصنيع وتخزين المنتجات الزراعية تقديرًا كبيرًا ومنحت بميدالية فضية و بميداليتين برونزيتين.
قدم قسم الأغذية والتكنولوجيا الحيوية بالمدرسة العليا للاحياء الطبية بجامعة جنوب الأورال الحكومية تطوراته في ترشيح «التطورات الابتكارية في مجال تصنيع وتخزين المنتجات الزراعية».
بتوجيه من رئيس القسم ايرينا باتاروكا ، قدم فريق البحث العمي ثلاثة مشاريع: «طريقة مبتكرة لإنتاج خبز القمح المخصب من الفوكويدان المجهري» ، «طريقة مبتكرة لمعالجة حبوب القمح في تكنولوجيا منتجات المخابز باستخدام تأثيرات كهروفيزيائية» ، «طريقة مبتكرة لإنتاج مواد مركبة قابلة للتحلل الحيوي تعتمد على البوليمرات الحيوية النباتية ».
«كل عام يشارك قسم الأغذية والتكنولوجيا الحيوية في برنامج المسابقة للمعرض الزراعي الروسي«الخريف الذهبي». حصل كل من تطوراتنا على ميداليات وشهادات. منحت الميدالية الفضية هذا العام لمشروع «طريقة مبتكرة لمعالجة حبوب القمح في تكنولوجيا منتجات المخابز باستخدام تأثيرات كهروفيزيائية». الميدالية البرونزية منحت لمشروعين آخرين. يتيح لنا هذا الحدث الارتقاء بتطوراتنا العلمية إلى مستوى جديد ومنحهم تركيزًا عمليًا، إن مثل هذه الانتصارات واسعة النطاق في المعارض على مستوى عموم روسيا دليل على سلطة التطورات العلمية في جامعة جنوب الأورال الحكومية على النطاق الروسي»-, قالت ناتاليا ناومينكا ، دكتوراه في العلوم التقنية.
في 18 أكتوبر ، كافأت وزارة الزراعة في إقليم تشيليابينسك موظفي إدارة الأغذية والتكنولوجيا الحيوية بجامعة جنوب الأورال الحكومية.
فازت المنظمات والمؤسسات من منطقة تشيليابينسك بـ 153 ميدالية في المعرض ، منها 92 ميدالية ذهبية و 46 فضية و 15 برونزية. وقد قدمت كلاً من المنتجات الغذائية عالية الجودة في مجمع جنوب الأورال الزراعي ، بالإضافة إلى مشاريع بحثية ،علمية ،عملية واستشارية في مجال الزراعة.